Đây là một cuốn sách rất bổ ích cho những ai đang quan tâm đến việc ăn kiêng để giữ gìn vóc dáng, siết eo giảm mỡ mà mình muốn giới thiệu đến bạn trong bài viết này.
Sách Thực Đơn Keto Dành Cho Người Bận Rộn không chỉ cung cấp cho chúng ta thực đơn chi tiết dành cho việc ăn kiêng để có một body cân đối, khoẻ mạnh mà đặc biệt, nó còn hướng dẫn cách lưu trữ thực phẩm để dùng dần cho nhiều ngày – như tiêu đề sách đã ghi rất rõ là DÀNH CHO NGƯỜI BẬN RỘN.
Bạn có thắc mắc chế độ ăn kiêng theo Keto là ăn như thế nào, cách để chế biến đồ ăn một cách khoa học và đỡ tốn thời gian sẽ ra làm sao không? Tất cả đều có trong bài viết review sách bên dưới đây.
Chế Độ Ăn Keto Là Gì?
Đầu tiên, chúng ta hãy tìm hiểu về khái niệm Chế độ ăn Keto nhé.
Chế độ ăn Keto là một chế độ ăn hạn chế Carbohydrate (carb) – tinh bột, thay vào đó protein và chất béo tốt được tăng cường để tạo ra năng lượng cho cơ thể. Cụ thể, trong mỗi khẩu phần ăn sẽ có khoảng từ 5 – 10% tinh bột, 15 – 30% protein, 60 – 75% chất béo.
Theo tác giả cuốn sách, mục tiêu lớn nhất của chế độ ăn Keto đó chính là dinh dưỡng, rồi sau đó mới là mục tiêu giảm cân, giữ gìn vóc dáng. Cô cho rằng việc hạn chế tinh bột (carb) và bổ sung chất béo có lợi vào khẩu phần ăn sẽ mang đến những bữa ăn giàu dinh dưỡng, giúp cải thiện sức khoẻ lên một cấp độ mới.
Do vậy, nếu bạn muốn theo chế độ ăn Keto thì sẽ rất có lợi, vừa tốt cho sức khoẻ mà lại vừa góp phần giúp kiểm soát cân nặng. Cả hai yếu tố này đều cực kỳ quan trọng mà hầu như tất cả chúng ta – vì thói quen ăn uống vô độ của mình đã gây ra nhiều sự ảnh hưởng xấu lên chúng.
Như tác giả có nói trong cuốn sách của mình, một khi bạn đã hiểu được về Lối sống Keto thì bạn sẽ thấy nó rất đơn giản và dễ thực hiện. Và tác giả sẽ giúp bạn thực tập việc tạo nên những thực đơn Keto dinh dưỡng cho mình.
Để công việc này được thuận lợi, nhanh gọn hơn cho những người phụ nữ bận rộn, tác giả sẽ áp dụng Keto đồng thời cùng với phương pháp Meal Prep – là cách chuẩn bị bữa ăn để dùng dần trong thời gian dài.
Tác giả tin rằng việc kết hợp giữa Keto và Meal Prep sẽ mang lại sự thuận tiện, tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo tạo ra được những món ăn dinh dưỡng cho cả gia đình.
Nếu có thời gian, bạn có thể xem thêm 1 clip trên YouTube tại đây nói rất rõ về Chế độ ăn Keto để có thêm góc nhìn đa dạng nhé.
Mục Lục Sách Thực Đơn Keto
Phần 1 – Sẵn sàng đến với Keto
Tìm hiểu quy tắc ăn uống giàu chất béo, ít tinh bột nhưng lại cực kỳ đơn giản.
Phần 2 – Các kế hoạch chuẩn bị bữa ăn Keto
- Meal Prep cho người mới bắt đầu
- Meal Prep năng suất
- Meal Prep duy trì
Phần 3 – Các món Keto và Công thức
- Các món Keto chủ yếu
- Món ăn bữa sáng
- Món ăn trưa và tối
- Rau quả và đồ ăn nhẹ
Phần Phụ – Quy đổi đơn vị
Sách Này Dành Cho Ai?
Đây là một cuốn sách hướng dẫn cách ăn uống khoa học sao cho vừa kiếm soát được cân nặng mà cũng vừa giữ gìn được một sức khoẻ ổn định, do vậy theo mình nghĩ tất cả mọi đối tượng đều rất nên đọc cuốn sách này.
Tuy nhiên, sẽ có 3 đối tượng bên dưới đây rất nên mua sách về đọc, bởi nội dung trong sách mang lại những lợi ích trực tiếp cho những người ấy, đó là:
Người muốn ăn kiêng giảm mỡ
Mình thấy có một thực trạng đó là chúng ta đang bị “béo dần” lên theo thời gian do thói quen ăn uống với nhiều dầu mỡ, đồ chiên, đồ nướng,…Điều đó làm cho số đo vòng bụng cũng như cân nặng sẽ tăng dần lên, và làm ảnh hưởng đến body, sắc đẹp, sức khoẻ rất là nhiều.
Mọi người thường hay tìm kiếm các giải pháp giảm cân từ các loại thuốc, thực phẩm chức năng, đai nịt bụng,…nhưng lại không nghĩ rằng phải thay đổi từ cái gốc đó là việc ăn uống sai cách của chính bản thân.
Và cuốn sách này sẽ hỗ trợ cho bạn giải pháp ấy, đó cũng là nội dung chính mà sách tập trung nói đến.
Rất nhiều người muốn ăn kiêng, ăn ít lại để giảm cân nhưng lại không biết bắt đầu từ đâu, dẫn đến việc ăn sai cách và ảnh hưởng đến sức khoẻ. Sách sẽ cung cấp cho bạn nguyên lý ăn kiêng khoa học, cùng những thực đơn, công thức nấu nướng chi tiết để việc ăn kiêng của bạn có hiệu quả hơn.
➡ Cùng chủ đề: 3 Bài Tập Giảm Mỡ Hiệu Quả Bạn Có Thể Làm Tại Nhà
Do vậy, những đối tượng đang muốn ăn kiêng giảm mỡ, giữ gìn vóc dáng thon gọn, siết eo,…sẽ vô cùng phù hợp để đọc cuốn sách Thực Đơn Keto bổ ích này.
Người phụ nữ bận rộn
Phụ nữ trong thời đại ngày nay vừa phải lo việc ngoài xã hội, vừa phải chu toàn việc gia đình nên có thể nói là vô cùng bận rộn. Và để có đủ thời gian thực hiện những bữa ăn ngon miệng, đủ chất cho cả nhà đòi hỏi người phụ nữ ấy phải có rất nhiều nỗ lực trong cuộc sống của họ.
Cuốn sách này ngoài những nội dung về ăn uống khoa học, còn hướng dẫn cho người đọc về phương pháp Meal Prep – là cách thức để chuẩn bị trước bữa ăn dùng cho nhiều ngày.
Những người bận rộn, phụ nữ hiện đại có thể đọc sách và thực hiện theo, để phần nào giảm tải đi gánh nặng trong công việc nấu ăn cho gia đình, mà vẫn bảo đảm bữa ăn luôn đủ chất và tốt cho sức khoẻ.
Người muốn ăn uống healthy
Bên cạnh người muốn giảm cân, người bận rộn thì những ai muốn hướng đến một lối sống healthy hơn thông qua việc ăn uống để giữ gìn sức khoẻ cũng rất nên đọc cuốn sách này.
Nếu bạn có tìm hiểu về phạm trù “dưỡng sinh” thì sẽ thấy được rằng, bệnh tật đều đến chủ yếu từ việc ăn uống của chính chúng ta. Và để có một cơ thể khoẻ mạnh thì bạn phải bảo đảm thức ăn bạn đưa vào miệng là healthy và khoa học.
Việc ăn sao cho đúng cách, cân bằng thì cũng khó đối với những người không chuyên như chúng ta, do vậy bạn cần phải tham khảo, đọc thêm nhiều đầu sách về thể loại này để thẩm thấu dần cách thức ăn uống phù hợp và tốt cho sức khoẻ.
Sách đưa ra những thực đơn ăn uống cân bằng dinh dưỡng, những công thức, bảng hướng dẫn chi tiết về việc chế biến để bạn có thể dễ dàng thực hành theo.
Tác giả sách – cô Liz Williams cùng chồng đã trải nghiệm theo chế độ ăn Keto này và thu về được những kết quả rất khả quan trên chính cơ thể của mình.
➡ Xem thêm: Nguyên Tắc Trong Ăn Uống Để Khoẻ Mạnh Và Sống Thọ Hơn
Một Số Món Ăn Keto
Trong cuốn sách này, tác giả đã gợi ý cho độc giả rất nhiều công thức Keto dinh dưỡng kèm theo sự hướng dẫn chi tiết.
Và ở đây mình xin liệt kê cho bạn một vài trong số ấy. Để biết thêm chi tiết về cách chế biến chúng, bạn có thể mua sách để đọc và mang theo vào gian bếp của mình nhé.
- Salad xà lách rocket cá hồi
- Thịt bò xay xào bắp cải
- Bí mì sợi pesto phủ gà nướng
- Salad Taco
- Ớt chuông nhồi trứng, xúc xích và nấm nướng
- Thịt xông khói phủ trứng sốt bơ
- Gà nấm bỏ lò sốt phô mai
- …
Về Sách Thực Đơn Keto
Ở trên mình đã cho bạn một số nội dung quan trọng của sách Thực Đơn Keto, và bên dưới đây là những thông tin liên quan về sách để bạn tham khảo thêm, và có những sự cân nhắc cần thiết trước khi quyết định mua sách:
Thông tin sách
- Tựa sách gốc: Keto Meal Prep | Tên tiếng Việt: Thực Đơn Keto Dành Cho Người Bận Rộn
- Tác giả: Liz Williams | Dịch giả: Trình Quang Huy
- Bản quyền tiếng Việt: Công ty TNHH Văn hoá và Truyền thông 1980 Books
- Nhà xuất bản: Thanh Niên
- Giá bìa: 179,000 VNĐ
- Số trang: 218
Tác giả sách
Và đây là vài dòng về tác giả của cuốn sách bổ ích này – cô Liz Williams.
Liz Williams dành trọn sự nghiệp để giúp đỡ mọi người duy trì vóc dáng khoẻ khoắn và cảm thấy hạnh phúc khi áp dụng chế độ ăn Keto. Liz và chồng của cô là Danny, đã mở phòng tập Gym mang tên 7K Fit để góp phần giúp người khác nâng cao sức khoẻ.
Liz cũng là tác giả cuốn sách The One-Pot Ketogenic Diet Cookbook. Bạn có thể theo dõi các chia sẻ của cô về chế độ ăn Keto trên tài khoản Instagram @TheFitTrainersWife.
Liz hiện đang sống cùng chồng và các con tại Evanston, Wyoming, Hoa Kỳ.
Thông điệp của Tác giả
Trong cuốn sách này, bạn sẽ tìm thấy tất cả những thông tin hữu ích mình đã đề cập ở trên, cụ thể là:
- 66 công thức Keto đa dạng
- Những thực đơn ăn uống healthy dễ làm, tiết kiệm thời gian
- Cách cải thiện vóc dáng và sức khoẻ toàn diện nhờ chế độ ăn Keto
Bên cạnh đó, tác giả cũng muốn gởi gắm đến các độc giả của mình rằng:
“Mục tiêu của cuốn sách này là đơn giản hoá lối sống Keto để chúng ta có thể dễ dàng áp dụng nó mà không bị căng thẳng, đồng thời, ta cũng dễ duy trì và thích nghi với chế độ ăn Keto trong thời gian dài.
Bạn hãy vui vẻ thưởng thức thật nhiều loại thịt, cá, trứng, các sản phẩm giàu chất béo như phô mai, bơ, kem, các loại dầu tốt cho sức khoẻ, các loại hạt, gia vị và rau củ ít tinh bột như bông cải xanh, bông cải trắng, các loại rau xanh – và cả quả bơ nữa nhé!”
➡ Cùng chủ đề: 7 Bí Quyết Uống Nước Ép Đúng Cách Để Khoẻ Đẹp Hơn
Lời Kết
Sau khi đọc xong sách, mình nghĩ rằng Chế độ ăn Keto không chỉ phù hợp với những ai bận rộn hay cần giảm cân, mà nó là những công thức ăn uống cần thiết cho tất cả mọi người.
Bởi đó là những thực đơn gia đình rất healthy, dinh dưỡng, góp phần cải thiện sức khoẻ mà ai ai trong chúng ta cũng có thể đang ăn uống sai cách, từ đó gây ra những hệ luỵ về sau trên cơ thể.
Một điều lưu ý về sách đó là do được viết bởi tác giả nước ngoài, nên sẽ có một vài công thức món ăn không phù hợp với khẩu vị của người Việt. Tuy nhiên, mình vẫn đánh giá rất cao về sự kết hợp ăn ý giữa khái niệm Chế độ ăn Keto và nguyên tắc Meal Prep mà tác giả đã đề cập trong cuốn sách này.
Bạn có thể tìm đọc và áp dụng những công thức đó để tạo ra những món ăn bổ dưỡng, phù hợp giúp giữ gìn sức khoẻ của gia đình hơn thông qua việc ăn uống nhé.