Sắt là một dưỡng chất vô cùng cần thiết cho cơ thể con người. Sắt tác động trực tiếp vào máu huyết, giúp nuôi dưỡng cơ thể, giữ cho sức khoẻ được ổn định.
Bài viết này mình không chỉ nói về sự quan trọng của chất sắt mà còn đề cập đến một số loại thực phẩm giàu chất sắt, để chúng ta có thể bổ sung và cải thiện sức khoẻ.
Nếu bạn cũng là một người bị thiếu máu, thường dễ mệt mỏi, suy nhược thì nên đọc ngay bài viết này nhé.
Thiếu Sắt Sẽ Có Hại Thế Nào?
Từ trước đến giờ hẳn bạn cũng đã nghe nói nhiều về chất sắt, nhưng có thể bạn sẽ chưa hiểu hết về tầm quan trọng của nó, nếu thiếu sắt thì cơ thể sẽ bị ảnh hưởng như thế nào?
Bên dưới đây là một vài vấn đề sẽ xảy ra khi cơ thể chúng ta bị thiếu sắt, hay nhiều người vẫn gọi là bị thiếu máu.
Gây ra các vấn đề về não
Vai trò của sắt rất rõ ràng trong việc giúp tăng cường các chức năng của não bộ. Sắt sẽ hỗ trợ cung cấp oxy từ máu đến các cơ quan, trong đó não là bộ phận quan trọng nhất vì nó cần đến khoảng 20% lượng oxy trong máu. Do vậy nên nếu cơ thể bị thiếu sắt, thì não sẽ bị ảnh hưởng trước tiên và gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng, như là:
- thiếu năng lượng cho việc suy nghĩ, tư duy, nên những người làm công việc “về đầu óc” tuyệt đối đừng để mình rơi vào tình trạng “thiếu máu lên não”.
- có thể gây ra bệnh rối loạn tiền đình. Việc thiếu máu sẽ làm tổn thương đến dây thần kinh số 8 – giữ chức năng kiếm soát cân bằng cho cơ thể. Hội chứng rối loạn tiền đình sẽ làm bạn bị mất thăng bằng, có thể ngã quỵ, ù tai, chóng mặt, buồn nôn, ảnh hưởng tạm thời đến thị giác (không nhìn rõ),…
- gây ra các vấn đề liên quan đến phần đầu như đau đầu, chóng mặt, hoa mắt, … Những triệu chứng này cũng gần giống như Rối loạn tiền đình nhưng nó không nghiêm trọng bằng, không khiến bạn phải ngã quỵ nhưng cũng đủ để làm chúng ta thấy khó chịu, và nguyên nhân cũng là do máu không đủ để bơm lên não, hoặc có đủ máu nhưng mạch máu lại bị tắt nghẽn.
➡ Đọc thêm: Ngân Chân Nước Ấm Cải Thiện Sức Khoẻ Lẫn Tinh Thần
Làm bạn thiếu năng lượng
Nếu bạn thấy mình thường xuyên bị mệt mỏi, ít có năng lượng, cảm hứng để làm việc,…thì nhiều khả năng là bạn đang bị thiếu chất sắt.
Việc bổ sung đầy đủ lượng sắt cần thiết cho cơ thể có thể giúp bạn loại bỏ chứng mệt mỏi mãn tính, mệt mỏi không rõ nguyên nhân, giúp máu lên não đủ và cải thiện sự tập trung, khả năng nhận thức, tăng hiệu quả làm việc.
Ngoại hình kém sức sống
Sắt còn có vai trò duy trì sự khoẻ mạnh của các tế bào, giúp da, tóc và móng phát triển tốt. Một người bị thiếu hụt lượng sắt cần thiết sẽ trông nhợt nhạt, có ngoại hình kém sức sống như da xanh xao, môi tái nhợt,…
Tương tự, sắt cũng có ảnh hưởng như thế lên các cơ bắp. Thiếu sắt sẽ làm các cơ bắp mất đi độ đàn hồi và sự săn chắc.
Tổng hợp các điều trên lại thì việc thiếu sắt sẽ làm ảnh hưởng đến ngoại hình, trông chúng ta không có vẻ khoẻ mạnh, tươi tắn, tràn đầy sức sống. Và đương nhiên, việc này cũng sẽ làm ảnh hưởng đến một số công việc cần ngoại hình, hoặc phải xuất hiện nhiều trước công chúng.
Suy giảm hệ miễn dịch
Sắt còn đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp đủ lượng oxy để hệ miễn dịch được khoẻ mạnh và chống lại được một số bệnh tật. Thậm chí, sắt còn hỗ trợ cơ thể chống lại các căn bệnh liên quan đến thận, hệ thống bài tiết, đường ruột và thần kinh.
Do vậy, nếu thiếu hụt chất sắt sẽ làm hệ miễn dịch bị suy giảm theo và gây ra rất nhiều vấn đề cho cơ thể.
Cõ lẽ đến đây bạn cũng hiểu được về sự nguy hại khi bị thiếu chất sắt, nếu chỉ thiếu ít thì không sao nhưng thiếu nhiều thì sẽ gây ra những vấn đề nghiêm trọng hơn như là rối loạn tiền đình, không có năng lượng để làm việc,…
Ngay bên dưới là danh sách những thực phẩm lành mạnh giàu chất sắt mà bạn có thể lựa chọn để bổ sung cho chính mình mỗi ngày. Theo như mình nói thì đây là những “thực phẩm lành mạnh”, nên bạn có thể dùng mỗi ngày với lượng vừa phải, duy trì đều đặn sẽ cải thiện được tình trạng thiếu sắt trong cơ thể bạn.
➡ Rất hay: 5 Loại Rau Có Khả Năng Ngăn Ngừa Ung Thư Cực Kỳ Tốt
Thực Phẩm Giàu Sắt
Củ dền
Đây là một loại thực phẩm khá phổ biến, được sử dụng rộng rãi trong chế độ ăn uống của chúng ta. Củ dền còn được biết đến với rất nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ, trong đó có khả năng bổ sung chất sắt (trong 100 gr có khoảng 0.5 mg sắt).
Ngoài ra, bên trong củ dền còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như Canxi, Magie, B6, Mangan, Kẽm,… giúp cung cấp rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho cơ thể. Nếu bạn có tình trạng bị thiếu sắt thì nhất định không nên bỏ qua loại thực phẩm bổ dưỡng này.
Cỏ lúa mì
Đây là một loại thực phẩm giàu chất sắt mà sẽ rất ít người nghĩ đến.
Trong 100 gr cỏ lúa mì có chứa khoảng 2,15 mg chất sắt, cùng nhiều loại dinh dưỡng khác như Vitamin B2, C, B1, B6, kẽm, Natra, chất xơ, canxi, magie,…
Bạn có thể mua hạt giống cỏ lúa mì về trồng và dùng bằng cách xay sinh tố, ép nước. Hoặc tiện hơn, bạn hãy mua bột cỏ lúa mì đã được xay và sấy lạnh, chỉ cần pha với nước lọc và uống để bổ sung sắt thêm cho cơ thể.
Bông cải xanh
Một chén bông cải xanh (156 gr) có chứa khoảng 1 mg sắt. Tuy lượng sắt này không quá lớn so với các thực phẩm khác nhưng nó cũng cung cấp được một phần nhu cầu sắt mỗi ngày cho cơ thể.
Đồng thời, trong bông cải xanh cũng có chứa cả Vitamin C, giúp thúc đẩy sự hấp thụ sắt tốt hơn. Nói chung đây là một loại rau khá bổ dưỡng mà bạn có thể ăn thường xuyên.
Cải bó xôi
Những loại rau có màu xanh đậm như cải bó xôi sẽ rất tốt cho sức khoẻ, mang lại hàm lượng dinh dưỡng rất cao và đặc biệt là, không chỉ dồi dào chất xơ mà chúng còn là nguồn bổ sung sắt rất lành mạnh cho cơ thể.
Trong 100 gr cải bó xôi có chứa khoảng 2,7 mg sắt, cung cấp 15% nhu cầu sắt cho cơ thể mỗi ngày. Đồng thời, trong cải bó xôi cũng có chứa hàm lượng vitamin C dồi dào. Điều này là vô cùng tốt bởi vitamin C làm tăng đáng kể sự hấp thụ sắt cho cơ thể.
➡ Đừng bỏ qua: Các Phương Pháp Giảm Đau Tự Nhiên Không Dùng Thuốc
Cải Kale
Cùng với các loại rau có màu xanh đậm ở trên, cải kale mang lại nhiều lợi ích về sức khoẻ và sắc đẹp. Trong 100 gr cải kale có chứa 1,5 mg sắt cùng nhiều vitamin khác như chất xơ, chất béo, vitamin C, K, A, Canxi, Natri,…
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn nhiều cải kale trong chế độ ăn để bổ sung đầy đủ vitamin, khoáng chất đồng thời hỗ trợ cải thiện nhiều vấn đề về sức khoẻ như loãng xương, tiểu đường, tim mạch,…
Đậu hà lan
Đây là một loại thực phẩm rất tốt cho những người ăn chay. Bởi vì khi ăn chay, họ lo ngại rằng sẽ bị thiếu hụt chất sắt nghiêm trọng nhưng không phải vậy, đó là vì họ chưa khám phá ra hết các thành phần dinh dưỡng dồi dào trong các loại đậu.
Đa phần các loại đậu đều có hàm lượng sắt, nhưng đậu Hà Lan là loại thực phẩm dồi dào chất sắt hơn cả. Mỗi chén đậu cỡ 100 gr sẽ có chứa khoảng 2,5 mg sắt, đồng thời đậu Hà Lan cũng có chứa cả canxi, magie, giúp cải thiện xương khớp cùng nhiều vấn đề khác.
Bên cạnh đậu Hà Lan, bạn cũng có thể dùng các loại đậu khác để bổ sung hàm lượng sắt vào cho cơ thể như là đậu nành, đậu lăng, đậu đỏ,…
Táo đỏ
Táo đỏ là một loại thực phẩm hiếm hoi trong nhóm trái cây có hàm lượng sắt cao, khoảng 1,2 mg trong 100 gr, như trên đây thì bạn thấy đa phần nhóm thực phẩm có hàm lượng sắt cao đều tập trung ở nhóm rau củ.
Các nhà khoa học cho rằng táo đỏ có công dụng giúp bổ máu, rất tốt cho những người bị thiếu máu vì hàm lượng sắt chứa trong nó cao hơn những loại quả khác.
Điều đặc biệt là, hàm lượng vitamin C trong táo đỏ cũng khá cao (khoảng 243 mg/ 100 gr), vitamin C lại có chức năng thúc đẩy cơ thể hấp thụ sắt. Do vậy, quả táo đỏ là một trong những loại trái cây rất phù hợp để những ai bị thiếu máu có thể dùng một cách thường xuyên hơn.
Tuy nhiên, để có thể bổ sung chất sắt một cách đều đặn và đủ liều lượng, việc ăn những quả táo đỏ mỗi ngày đôi khi nó sẽ không mấy tiện lợi và hiệu quả cho lắm. Bạn có thể dùng một sản phẩm được chiết xuất từ táo đỏ thành dạng mật cô đặc, sẽ vô cùng tiện lợi hơn khi mỗi ngày bạn có thể dùng đều đặn từ 1 – 2 muỗng và hoà vào nước ấm để uống.
Nếu bạn quan tâm đến dòng sản phẩm bổ sung chất sắt từ quả táo đỏ thì đọc ngay về chi tiết sản phẩm ở bên dưới nhé.
Mật Táo Đỏ Tâm An
Mình xin giới thiệu đến bạn một dòng sản phẩm giúp bổ sung chất sắt cho cơ thể, đồng thời nó cũng giúp ổn định huyết áp, phục hồi sức khoẻ cho những người mới bệnh dậy, người bị suy nhược, giúp cải thiện trí nhớ, an thần, ngủ ngon,…đó là Mật Táo Đỏ Tâm An của nhà sản xuất Thuần Chay.
Người sáng lập của Thuần Chay có nhiều năm kinh nghiệm trong việc nghiên cứu, bào chế các phương thuốc tái tạo tế bào, hỗ trợ sức khoẻ theo phương pháp Đông Y. Mật Táo Đỏ là một dòng sản phẩm chủ lực của Thuần Chay, cùng với nhiều sản phẩm khác như Sữa Gạo, Bột Ngũ Cốc, Hạt Nêm Chay, …
Bạn có thể ghé vào trang web của nhà sản xuất để tham khảo và mua hàng trực tiếp tại: thuanchay.vn
Về sản phẩm
Mật táo đỏ được sản xuất từ dòng mật táo đỏ thuần thực vật, kết tinh từ quá trình ủ táo và nấu cô đặc theo phương pháp Đông Y, với quá trình ủ nấu kỳ công để dương hoá và cô đặc mật trong suốt 36 tiếng đồng hồ, trên ngọn lửa rất nhỏ, tạo nên những dòng mật táo giúp an thần, ngủ ngon, điều hoà khí huyết, bồi bổ sức khoẻ.
Đây là một sản phẩm lành tính, giúp bổ sung chất sắt hiệu quả từ nhà sản xuất Thuần Chay có kinh nghiệm trên 20 năm nghiên cứu.
Dưới đây là những đặc điểm khiến Mật táo đỏ Tâm An của nhà Thuần Chay trở nên rất được ưa chuộng và bạn chạy.
- Thành phần có trong Mật táo đỏ: táo đỏ, hoa nhài, bông cúc, kỷ tử, mật mía cùng một số loại thảo dược
- Về loại táo đỏ được dùng để chiết xuất: là những giống táo chất lượng đến từ Hàn Quốc – nơi được xem là “Thung lũng táo đỏ” với quy trình trồng táo nghiêm ngặt, đảm bảo thu hoạch những quả táo thơm, ngon, giàu dinh dưỡng.
- Bạn có thể an tâm vì sản phẩm này được sản xuất từ các thành phần hoàn toàn tự nhiên, không chất bảo quản, không hương liệu, không gây biến đổi gen.
- Mang đến hơn 10 lợi ích cho sức khoẻ bên cạnh việc hỗ trợ bổ sung chất sắt, làm bổ máu (xem thêm ở phần bên dưới)
Lợi ích của Mật táo đỏ Tâm An
Như đã nói ở trên, Mật táo đỏ Tâm An có công dụng chính là bổ sung chất sắt từ tự nhiên cho cơ thể, nhưng bên cạnh đó, Mật táo đỏ còn có nhiều công dụng khác nữa, hỗ trợ cải thiện rất nhiều những vấn đề về sức khoẻ mà việc thiếu máu, thiếu sắt có thể gây ra.
- tái tạo và điều hoà máu huyết
- cải thiện tuần hoàn máu, giảm choáng váng, ù tai, hoa mắt
- tăng cường hệ miễn dịch
- hỗ trợ các chứng trào ngược dạ dày, viêm dạ dày
- cải thiện các bệnh viêm nhiễm, viêm họng, viêm phế quản
- làm giảm căng thẳng, giúp an thần, ngủ ngon
- cải thiện trí nhớ
- làm đẹp da, tăng sắc tố tự nhiên cho da và môi
- phục hồi sức khoẻ sau bệnh và phẫu thuật
Cách dùng Mật táo đỏ Tâm An
Cách dùng Mật táo đỏ rất dễ dàng, vì là ở dạng cô đặc với vị ngọt thanh nhẹ, nên bạn có thể pha với nước ấm, khuấy lên cho mật tan đều rồi uống.
Với trẻ em, bạn pha một muỗng nhỏ khoảng 10 ml, còn với người lớn, đặc biệt là những người bị thiếu máu, huyết áp thấp thì có thể pha 2 muỗng (20 ml) và uống vào mỗi buổi sáng, trưa hoặc tối sau khi ăn.
Ngoài ra, bạn cũng có thể pha Mật táo đỏ cùng với nước ép trái cây tươi, thêm chanh vào thì uống sẽ càng ngon hơn.
Lời Kết
Hy vọng bài viết này của mình sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của chất sắt, từ đó bạn có thể bổ sung vào cơ thể mình những thực phẩm phù hợp, để cải thiện và phòng ngừa việc bị thiếu sắt, dẫn đến thiếu máu và gây ra nhiều triệu chứng nghiêm trọng.
Nếu bạn cảm thấy mơ hồ về điều này, có thể đến các bệnh viện có uy tín để đăng ký xét nghiệm, sẽ nhận được những kết quả rõ ràng hơn về việc mình có bị thiếu máu hay không nhé.