Làm sao ăn không chỉ để no, mà còn để khoẻ, góp phần làm tăng sức đề kháng và bổ sung nhiều dinh dưỡng cho cơ thể, đó là điều vô cùng quan trọng mà bạn không thể coi thường.
Bởi nếu không có thói quen ăn uống lành mạnh, bệnh tật có thể đến với bạn bất cứ lúc nào, từ chính những món ăn mà bạn đã nạp vào hàng ngày.
Bài viết bên dưới đây sẽ giới thiệu cho bạn 4 món ăn giúp tăng sức đề kháng, mà lại vô cùng dễ làm và có thể dùng nhiều lần trong tuần.
Nếu là phụ nữ, người mẹ, người vợ, người nội trợ trong gia đình thì bạn lại càng không thể bỏ qua bài viết hữu ích này nhé.
Hiểu Về Sức Đề Kháng
Trước khi đi vào phần nội dung chính, chúng ta hãy nói qua một chút về sức đề kháng của cơ thể, nó có tầm quan trọng như thế nào mà ta cần phải giữ gìn và bảo vệ?
Sức đề kháng chính là khả năng phòng vệ của cơ thể, nó giống như là một hàng rào ngăn cản sự tấn công của các yếu tố gây nhiễm trùng như virus, vi khuẩn,…Sức đề kháng được hình thành từ một hệ thống miễn dịch vững mạnh, giúp ngăn chặn các tác nhân gây hại xung quanh và từ môi trường bên ngoài.
Nói chung, trước khi đi vào cơ thể chúng ta thì các loại vi khuẩn phải đối mặt với hệ miễn dịch, nếu thắng được thì sẽ thành công trong việc thâm nhập vào bên trong.
Do vậy, ta cần làm mọi cách để tăng sức đề kháng cho chính mình, tạo ra một hệ miễn dịch vững chắc làm phòng tuyến để bảo vệ sức khoẻ cho bản thân. Đây là một việc quan trọng mà bình thường, ít ai lại chú ý đến để thực hiện, rèn luyện, …thông qua những hoạt động hết sức bình thường mỗi ngày.
Và việc ăn uống, lựa chọn món ăn để nạp vào là một cách rất đơn giản để ta hỗ trợ tăng sức đề kháng cho chính ta.
Món Ăn Tăng Sức Đề Kháng
Bốn món ăn dưới đây đều rất dễ làm, có thể thực hiện tại nhà, mỗi ngày chỉ với những nguyên liệu đơn giản. Với mình, khi đã biết đến rồi thì mình đã áp dụng cho bản thân và gia đình nhiều lần trong một tuần, suốt bao nhiêu năm nay. Và mình cũng nhận thấy là sức khoẻ của cả nhà có phần cải thiện hơn trước.
Cá Hồi Sốt Chanh Dây
ỨNG DỤNG
- Ăn trong các bữa ăn chính trong ngày, dùng với cơm nóng sẽ rất ngon
- Có thể dùng để làm món Khai Vị trong các bữa tiệc
- Phù hợp cho tất cả mọi người, kể cả các bé nhỏ, người già,…
CÁCH LÀM
Chuẩn bị: 2 hoặc 3 lát cá hồi phi lê (tuỳ vào số lượng người ăn); vài quả chanh dây, vài cây măng tây (nếu có).
Thực hiện: Cá hồi bạn rửa sạch, để ráo, chanh dây bạn cắt ra lấy phần bên trong cho vào chén, măng tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Bạn làm nóng chảo, cho măng tây vào xào sơ cho cháy cạnh. Cá hồi có thể ướp với 1 ít muối rồi cho vào áp chảo đến khi chín vừa. Chanh dây trong chén hoà cùng 1 ít tương ớt, nước mắm, đường, nêm cho vừa ăn.
Trình bày: Xếp măng tây và cá hồi ra đĩa, rưới sốt chanh dây lên cá hồi, ăn cùng cơm nóng. Nếu bạn thích đậm đà hơn thì chuẩn bị thêm 1 chén nước tương giã tỏi ớt để chấm cùng cá hồi.
LỢI ÍCH
- bổ sung Omega 3 tự nhiên từ cá hồi cũng như các chất khác như Sắt, Kali, B12,…
- bổ sung chất đạm tốt từ cá
- hỗ trợ cơ thể kháng viêm
- tăng cường Vitamin C từ chanh dây
- tăng sức đề kháng
Trứng Chiên Ngãi Cứu
ỨNG DỤNG
- Ăn trong các bữa ăn chính trong ngày, dùng với cơm nóng sẽ rất ngon
- Phù hợp cho tất cả mọi người, kể cả các bé nhỏ, người già,…
CÁCH LÀM
Chuẩn bị: lấy 4 quả trứng vịt đập vào chén, nêm 1 ít muối, bột nêm, hạt tiêu, khuấy đều; lấy 1 ít rau ngãi cứu rửa sạch, thái nhỏ.
Thực hiện: Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Chảo nóng, cho trứng đã khuấy cùng rau vào chiên như kiểu chiên trứng bình thường.
Trình bày: Cho trứng chiên ra dĩa ăn cùng cơm nóng. Nếu bạn có thể vừa chiên vừa cuộn trứng lại được như hình thì nên cắt ra thành từng khoanh, để người ăn có thể dễ dàng gắp cho mình 1 khoanh.
LỢI ÍCH
- cải thiện hệ tiêu hoá
- giảm tình trạng đau nhức xương khớp
- hỗ trợ máu huyết lưu thông
- ổn định chu kỳ kinh nguyệt
- tăng cường sức đề kháng
Nước Chanh Mía Sả Gừng
ỨNG DỤNG
- làm một loại nước giải khát thay cho nước có gas, nước đóng hộp
- có thể uống song song với nước lọc trong ngày, mỗi ngày chỉ cần 1 bình khoảng 500-700ml là đủ
CÁCH LÀM
Chuẩn bị: 1 quả chanh, cắt ra thành từng lát, 1 khúc gừng, rửa sạch, cắt lát, 1 ít đường mía thô cùng 1 nhúm muối biển nguyên chất
Thực hiện: Bạn cho tất cả các nguyên liệu trên vào bình nước, kể cả vỏ chanh, đổ thêm khoảng 500-700ml nước lọc ấm, khuấy lên và uống dần trong ngày
Trình bày: Bạn có thể cho hỗn hợp nước chanh ấm đã pha vào ly, chai thuỷ tinh hoặc tốt nhất là bình giữ nhiệt, để uống dần trong ngày. Nước này nên uống dạng ấm là tốt nhất, do vậy bình giữ nhiệt là công cụ lý tưởng để trữ nước.
LỢI ÍCH
- nước có đủ 5 vị ngọt, đắng, mặn, chua, cay tốt cho các cơ quan nội tạng
- tốt cho trí não, người hoạt động đầu óc nhiều nên uống thường xuyên
- cải thiện các triệu chứng chóng mặt, đau đầu, rối loạn tiền đình
- tăng cường máu lưu thông lên não
- cân bằng âm dương trong cơ thể
- tăng sức đề kháng
➡ Liên quan: Công Thức Nước Ngũ Vị Giúp Tăng Cường Sức Đề Kháng
Sinh Tố Yến Mạch Mix Rau
ỨNG DỤNG
- Làm món ăn sáng dinh dưỡng và nhanh gọn
- Làm món ăn cho bữa xế, bữa phụ rất nhẹ bụng
- Phù hợp cho các bé nhỏ hoặc người già, người mới bệnh dậy
CÁCH LÀM
Chuẩn bị: 1 quả chuối chín, 1 ít rau cải bó xôi, 1 ít yến mạnh nguyên cám, 1 hũ sữa chua và các nguyên liệu khác nếu có như bơ đậu phộng, hạt chia, các loại hạt và trái cây khác,…
Thực hiện: bạn cho tất cả nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố, thêm vào 1 ít nước rồi xay nhuyễn. Nếu bạn muốn ăn đặc thì chỉ nên cho ít nước, hoặc ngược lại.
Trình bày: đổ hỗn hợp ra ly hoặc chén và ăn, có thể trang trí lên bề mặt 1 ít trái cây tươi như dâu, bơ, xoài chín hoặc 1 số loại hạt như hạnh nhân, điều, hạt bí ,…
LỢI ÍCH
- hỗ trợ tiêu hoá tốt
- tăng cường sức khoẻ hệ đường ruột
- bổ sung chất xơ
- tăng sức đề kháng
Những Hoạt Động Khác
Bên cạnh việc nạp vào những loại thức ăn tốt, có tính chất hỗ trợ tăng sức đề kháng thì để giữ cho sức khoẻ được ổn định, dẻo dai theo thời gian và tuổi tác, bạn cũng cần phải có cho mình một chế độ sinh hoạt khoa học và hợp lý.
Cụ thể, bạn nên chú trọng đến những hoạt động sau đây.
Tập luyện
Đây là điều không thể nào thiếu được trong các tips, lời khuyên về sức khoẻ.
Mình chỉ muốn nói ngắn gọn rằng, bạn hãy chọn ra một bộ môn thể thao yêu thích, phù hợp, rồi duy trì luyện tập nó mỗi ngày, trung bình là 30 phút.
Khi kiên trì tập luyện trong suốt ít nhất 30 ngày, bạn sẽ cảm nhận điều kỳ diệu trên cơ thể. Việc tập luyện mang lại tác động tích cực cho toàn bộ cơ thể, trong đó có tăng cường sức đề kháng.
Kiễm soát chế độ ăn uống
Cùng với việc ăn bổ sung các món tốt cho sức đề kháng, bạn cũng lưu ý là phải ăn đúng giờ, ăn vừa đủ với sức của cơ thể, ăn những thức ăn tốt, sạch, có nhiều dinh dưỡng,…
Một trong những việc gây ảnh hưởng đến sức khoẻ từ thói quen ăn uống đó là chúng ta thường không biết mình nên ăn bao nhiêu là đủ trong mỗi bữa, bài viết bên dưới đây sẽ hướng dẫn bạn thật chi tiết về điều đó.
➡ Xem thêm: Hiểu Quy Tắc Ăn Bàn Tay Để Đong Chính Xác Lượng Thức Ăn Của Mình
Ngủ đủ giấc, uống đủ nước
Hãy uống đủ nước mỗi ngày, ngủ sớm, đủ giấc, tránh thức khuya thường xuyên,…những lời khuyên này đã quá quen thuộc nhưng có thể bạn sẽ không biết rằng, những việc nhỏ nhặt như thế này đều có ảnh hưởng đến sức đề kháng.
Hãy rèn luyện, thay đổi từ những việc nhỏ nhất, duy trì thường xuyên, bạn sẽ thấy sức khoẻ của mình dần được cải thiện.
Tinh thần ổn định
Một điều cuối nhưng cũng vô cùng quan trọng, đó là giữ cho tinh thần được thoải mái, ổn định, cân bằng dù cuộc sống có như thế nào.
Thể chất và tinh thần luôn đi cùng với nhau, cho dù bạn có sức khoẻ nhưng tâm trí thì lại mất cân bằng, hay lo âu, suy nghĩ tiêu cực, giận dữ mất kiễm soát,…cũng sẽ làm ảnh hưởng đến sức đề kháng.
Một trong những phương pháp được nhiều người thực hành để ổn định tâm trí, đó là tập thiền, hít thở sâu, dành cho mình những khoảng thời gian tĩnh lặng để năng lượng được tái tạo sau những giờ làm việc căng thẳng,….Bạn cũng hãy thử trải nghiệm nhé.
Lời Kết
Nếu đã đọc đến đây, bạn ắt đã hiểu được nhiều về sức đề kháng và tầm quan trọng của nó đối với cơ thể.
Điều quan trọng bạn cần phải làm đó là kiếm soát hết lại các hoạt động, sinh hoạt của mình trong đời sống hằng ngày, xem việc nào chưa chuẩn, chưa tốt thì cải thiện lại, đồng thời bổ sung thêm nhiều các món ăn dinh dưỡng như mình đã có giới thiệu ở trên, để tăng cường thêm các dưỡng chất cần thiết cho sức khoẻ, bạn nhé.